ドリップコーヒー メニュー｜テイクアウト専用｜coffee boutique BLACK

COE1位を獲得した名門農園が手がける、独自のコ・ファーメンテーション。

柑橘の明るい酸とクリーミーな質感が美しく重なり、飲み終えた後も甘い余韻がそっと長く続きます。

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〈焙煎度合い〉中浅煎り

〈品種〉Yellow Catucai

〈標高〉1100～1200m

​〈精製方法〉コ・ファーメンテーション&ナチュラル サンドライ

〈農園〉グアリロバ農園

​〈フレーバー〉ミルクチョコ、キャラメル、ヘーゼルナッツ、ハニー、シトラス

ミックスベリーやレッドグレープ、ブラッドオレンジといったはっきりとした味わいが特徴的です。ほのかにタイムのようなハーバルなニュアンスが重なり、立体感のある味わいをお楽しみいた だけます。

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〈焙煎度合い〉中浅煎り

〈品種〉BOURBON,RAB C15

〈標高〉1550～1800m

〈精製方法〉ロレックスナチュラル

〈農園〉ルガリ

​〈フレーバー〉ミックスベリー、レッドグレープ、ブラッドオレンジ、タイム、リキュール

新鮮なオレンジや甘いベリーみたいな明るい酸味がふわっと広がって、後から

優しいはちみつっぽい甘さがじんわり。

スッキリ飲み干せて、疲れた午後にぴったりです。

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〈焙煎度合い〉浅煎り

〈品種〉SL28,SL34,ruiru11

〈標高〉1800m

〈精製方法〉ウォッシュド

〈農園〉ギキリマ・ファクトリー

​〈フレーバー〉蜜柑、黒糖、黄桃、ジューシー、クリーンカップ

約40日間かけて丁寧に天日乾燥されたナチュラル製法。

ベリーを思わせる果実味に、ほのかなフローラルな香り、後味 にはメロンのようなやさしい甘さが広がります。

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〈焙煎度合い〉中浅煎り

〈品種〉ティピカ、S795、シガラルータン

〈標高〉1300～1600m

〈精製方法〉ナチュラル

〈農園〉西ジャワ州 ジャバハル

​〈フレーバー〉ベリー、フローラル、メロン

ラズベリーやホワイトピーチの華やかな果実感に、ジャスミンやタイムのハーバ

ルな奥行きが重なります。

COE優勝者が手がける透明感のある余韻が、一杯の印象を鮮やかに残してくれます。

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〈焙煎度合い〉中浅煎り

〈品種〉74110、エチオピア在来種

〈標高〉2200～2300m

〈精製方法〉ナチュラル

〈農園〉シャンタウェネ DS

​〈フレーバー〉ラズベリー、トロピカル、ホワイトピーチ、オレンジ、ジャスミン、タイム

香ばしく深みのあるコクと、ほんのりとした甘さが心地よい一杯。

マンゴーやマカダミアナッツ、ダークチョコレートを思わせる風味が重なり、滑らかな口当たりとすっきりとした後味が、暑い日でもごくごく飲みたくなる美味しさです。

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〈焙煎度合い〉深煎り

〈品種〉かトゥーラ・ブルボン・ベネシア

〈標高〉１６５０m

〈精製方法〉ウォッシュ

〈農園〉コバン・オーロラ農園

​〈フレーバー〉マンゴー、マカダミアナッツ、ダークチョコ