ドリップコーヒー メニュー｜テイクアウト専用｜coffee boutique BLACK

COE1位を獲得した名門農園が手がける、独自のコ・ファーメンテーション。

柑橘の明るい酸とクリーミーな質感が美しく重なり、飲み終えた後も甘い余韻がそっと長く続きます。

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〈焙煎度合い〉中浅煎り

〈品種〉Yellow Catucai

〈標高〉1100～1200m

​〈精製方法〉コ・ファーメンテーション&ナチュラル サンドライ

〈農園〉グアリロバ農園

​〈フレーバー〉ミルクチョコ、キャラメル、ヘーゼルナッツ、ハニー、シトラス

約40日間かけて丁寧に天日乾燥されたナチュラル製法。

ベリーを思わせる果実味に、ほのかなフローラルな香り、後味 にはメロンのようなやさしい甘さが広がります。

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〈焙煎度合い〉中浅煎り

〈品種〉ティピカ、S795、シガラルータン

〈標高〉1300～1600m

〈精製方法〉ナチュラル

〈農園〉西ジャワ州 ジャバハル

​〈フレーバー〉ベリー、フローラル、メロン

白桃を思わせるやわらかな甘さと、ベルガモットの爽やかな香り。白ぶどうやラズベリーの瑞々しい果実味に、ジャスミンの華やかさが重なります。複雑さがありながらも透明感があり、なめらかで上品な余韻を楽しめるコーヒーです。

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〈焙煎度合い〉中浅煎り

〈品種〉74158

〈標高〉2,340〜2,420m

〈精製方法〉ナチュラル

〈農園〉ニグセ ゲメダ ムゲ

​〈フレーバー〉ホワイトピーチ、ベルガモット、ホワイトグレープ、 ラズベリー、ジャスミン

香ばしく深みのあるコクと、ほんのりとした甘さが心地よい一杯。

マンゴーやマカダミアナッツ、ダークチョコレートを思わせる風味が重なり、滑らかな口当たりとすっきりとした後味が、暑い日でもごくごく飲みたくなる美味しさです。

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〈焙煎度合い〉深煎り

〈品種〉かトゥーラ・ブルボン・ベネシア

〈標高〉1650m

〈精製方法〉ウォッシュ

〈農園〉コバン・オーロラ農園

​〈フレーバー〉マンゴー、マカダミアナッツ、ダークチョコ