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本日のドリップコーヒー
Today’s Drip Coffee Selection
エチオピア/ベンチ・ネンカ/ウォッシュ
¥583
エチオピア・クジの名門「ベンチ・ネンカ」から届いた、華やかでクリーンな一杯。
果実シロップの様なとろみと、やさしく広がる上品な甘さが魅力です。
一口ごと広がる豊かな余韻をお楽しみ下さい。
〈焙煎度合い〉中浅煎り
〈品種〉エアルーム(在来種)
〈標高〉2250m
〈精製方法〉ウォッシュド
〈農園〉ベンチ・ネンカ
〈フレーバー〉カモミール、黄桃、オレンジ、シロップ
タンザニア/ンソガ/アナエロビックナチュラル
¥648
濃厚なベリー系の甘さが際立つまるで赤ワインのような風味の一杯。
穏やかな酸味が心地よく、王道のアナエロビックナチュラルプロセスによって引き出された魅力的な風味が楽しめます。
フルーティーな余韻が、あなたのコーヒータイムを豊かに彩ります。
〈焙煎度合い〉中浅煎り
〈品種〉N39,KP423
〈標高〉1700〜1800m
〈精製方法〉アナエロビックナチュラル
〈農園〉ンソガ
〈フレーバー〉リキュール、カシス、チェリー、パイナップル、バニラ
コロンビア/ラス・ブリサス/レッドハニー
¥594
白い花を彷彿させるフローラルな香りとジュワッと感じられる甘酸っぱい爽やかさが特徴のクリーンなコーヒーです。
〈焙煎度合い〉浅煎り
〈品種〉コロンビア
〈標高〉2200m
〈精製方法〉レッドハニー
〈農園〉ラス・ブリサス農園
〈フレーバー〉フローラル、ピンクグレープフルーツ、蜂蜜、グリーンティー
グアテマラ/コバン・オーロラ/ウォッシュ
¥540
香ばしく深みのあるコクと、ほんのりとした甘さが心地よい一杯。
マンゴーやマカダミアナッツ、ダークチョコレートを思わせる風味が重なり、滑らかな口当たりとすっきりとした後味が、暑い日でもごくごく飲みたくなる美味しさです。
〈焙煎度合い〉深煎り
〈品種〉かトゥーラ・ブルボン・ベネシア
〈標高〉1650m
〈精製方法〉ウォッシュ
〈農園〉コバン・オーロラ農園
〈フレーバー〉マンゴー、マカダミアナッツ、ダークチョコ